Els camps d'aprenentatge són serveis educatius del Departament d'Educació que ofereixen al professorat i als centres docents la possibilitat de desenvolupar projectes de treball per a l'estudi i l'experimentació en un medi singular de Catalunya; s'adrecen principalment a alumnes d'educació primària, secundària, cicles formatius i batxillerat.
El camp d'aprenentatge de les Valls d'Àneu té com a àmbits de treball més significatius els següents:
- l'orientació (brúixola, mapa i GPS)
- el Parc Natural de l'Alt Pirineu (la mollera d'Escalarre)
- el romànic i la simbologia religiosa (esglésies Sant Just i Pastor de Son, Sant Pere del Burgal i Santa Maria d'Àneu, l'arc de mig punt)
- el Parc Nacional d'Aigüestortes i l'estany de Sant Maurici (els espais protegits, els mamífers, el relleu glacial, les allaus i les tarteres)
- l'avetosa del Gerdar de Sorpe (la gestió del bosc)
- la vida tradicional al Pallars (l'habitatge, la vida domèstica a casa Gassia, jocs tradicionals, les salines de Gerri de la Sal)
- l'aigua (el riu, la depuradora)
- la descoberta d'Esterri