Els camps d'aprenentatge són serveis educatius del Departament d'Educació que ofereixen al professorat i als centres docents la possibilitat de desenvolupar projectes de treball per a l'estudi i l'experimentació en un medi singular de Catalunya; s'adrecen principalment a alumnes d'educació primària, secundària, cicles formatius i batxillerat.

El camp d'aprenentatge Pau Casals té com a àmbits de treball més significatius els següents:

• la música (vivim Pau Casals; la volta al món amb dos violoncels; descobrim el violoncel)
• la natura (el llac, el riuet i el mar; la vinya i el vi)
• la societat i la cultura (Àngel Guimerà i el conte de pirates; paisatge rural, paisatge urbà)

• ORDRE EDU/391/2006, de 24 de juliol, de creació de nous camps d'aprenentatge del Departament d'Educació i Universitats. (DOGC núm. 4690)